tiistai 19. helmikuuta 2013

Suklaakakku


Tämän kuivakakun ohje on Kotilieden Suuresta Joulukirjasta. Erinomainen suklainen kuivakakku, jota olen tehnyt monet kerrat ja onnistuu aina. Kakku on parhaimmillaan parin päivän päästä leipomisesta.

Suklaakakku

200 g voita
2,5 dl sokeria
4 kananmunaa
170 g tummaa suklaata rouheena
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 dl maitoa
4,5 dl vehnäjauhoja

Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen sekoittaen. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu suklaarouhe, kaakao, vaniljasokeri ja leivinjauhe, vuorotellen maidon kanssa sekoittaen. Kaada taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun isoon (1,5-2 l) kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.
   

6 kommenttia:

  1. En tienny että voi olla olemassa muitaki hulluja, jotka fiilistelee joulua ympäri vuoden :D Nyt tiedän!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meitä on oikeasti aika paljon. :) Tervetuloa mukaan vaan!

      Poista
  2. Hei! Satutko tietämään, miksi jouluntaikaa palsta on ollut suljettuna jo pidemmän aikaa? :) En yhtään tiedä, mistä muualta voisin asiaa tiedustella ja satuin muistamaan että olet joskus täällä blogissa maininnut foorumista! Olin muutaman viikon käymättä siellä ja mulle tuli täysin yllätyksenä tuo.

    T: Palstalainen

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei! :) Facebookin Joulun Taikaa -palstan sivulla lukee, että palstalla tehdään päivityksiä ja kevätsiivousta. Sitä en tiedä, miksi on kiinni näin kauan ja milloin aukeaa uudelleen. Reilu kuukausi sitten oli suljettu.

      Poista
  3. Okei, kiitos nopeasta vastauksesta! :) Kiva tietää ettei palstaa olla sentään sulkemassa. :D Vieroitusoireita....

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei olla sulkemassa ainakaan minun tietojen mukaan. :D Eikä tämä blogikaan ole loppumassa, vaikka juttua ei ole viime aikoina ollutkaan. Auringonpaiste on vaan hiukan heikentänyt joulufiilistä, niin kirjoittelu on jäänyt vähemmälle. :D

      Poista