sunnuntai 29. heinäkuuta 2012

Poropiiraat

Näiden poropiiraiden ohje löytyi Kotilieden numerosta 22/2011. Näistä tuli suosikkejani heti ensimmäisellä yrityksellä. Teen näitä aivan varmasti jatkossakin aina, kun tarvitaan suolaista herkkua kahvipöytään. Muuntelin ohjetta jonkin verran tahallaan ja tahattomasti, lopputulokseen päästiin tällä ohjeella:

Poropiiraat
(n.17 kpl)

Pohja:
250 g voita
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kylmää vettä
ripaus suolaa

 Täyte:
150 g purjoa
1 rlk rypsiöljyä
150 g poron kylmäsavurouhetta
(ripaus suolaa)
ripaus rouhittua mustapippuria
2 kananmunaa
1 dl ranskankermaa
3/4 dl maitoa
2 dl juustoraastetta

Nypi kylmä rasva ja jauhot ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja suola ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina n. 17 muffinssivuokaan (esim. paperivuoat metallikehikossa). Painele taikina vuokien pohjalle ja reunoille. Nosta vuoat jääkaappiin täytteen teon ajaksi.

Halkaise purjo, huuhtele ja kuutioi. Kuullota purjoa pannulla rypsiöljyssä. Nosta pannu syrjään ja lisää joukkoon poron kylmäsavurouhe. Mausta seos mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla. Sekoita eri kulhossa kananmunat, ranskankerma, maito ja 1/2 dl juustoraastetta. Jaa poroseos muffinssivuokiin pohjien päälle ja valuta päälle munamaitoseosta. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.

Paista 225 asteessa n. 20 minuuttia. 

Annoin piiraiden hieman jäähtyä paperivuoissa. Ulkonäkösyistä irrotin ne vuoista ennen tarjoilua. Piiraat toimivat hyvin myös lämmitettyinä, joten seuraavalla kerralla teen isomman satsin, jotta voin pakastaa loput vierasvaraksi. Tosin nämä eivät kauaa ehtineet pöydässä vanhentua, olivat sen verran hyviä. :)

torstai 26. heinäkuuta 2012

Joulukalenteritalo

Muutto on viimeinkin ohi ja monien mutkien jälkeen saimme uuteen kotiimme myös internetin. Sen puuttuessa en ole pystynyt viime aikoina blogiakaan päivittämään, vaikka juttuakin olisi ollut. Vaikka muuttaminen onkin todella rasittavaa, on se siinä mielessä mukavaa, että tulee kerrankin käytyä kaikki tavarat ja niiden tarpeellisuus läpi. Joulutavaroiden tarpeellisuutta ei minun tarvitse kyseenalaistaa, mutta niistäkin löytyi "unohtuneita" juttuja, joiden näkemisestä ilahduin kovasti.

Yksi unohtunut joulutavara oli viime vuonna Lontoosta ostamani joulukalenteritalo. Kokosin sen viime syksynä, mutta jostain syystä se jäi täyttämättä. Tänä vuonna se saa luvan toimittaa joulukalenterin virkaa ensimmäistä kertaa. Talon ikkunat ja ovet toimivat kalenterin luukkuina. Jopa ullakkoikkunoissa on luukut. Taidanpa lähiaikoina ostaa pussillisen paperikarkkeja ja täyttää kalenterin valmiiksi joulukuuta odottamaan.

Lupasin jo tammikuussa, että teen tänä vuonna joulukalenterit marraskuussa 3 vuotta täyttävälle kummipojalleni ja hänen pikkusiskolleen. Tähän asti olin ajatellut, että teen kankaasta ja pahvista "taulun", johon ripustan yllätyspussukoita. Mutta pian valmistuvana rakennusinsinöörinä innostuin aivan valtavasti, kun hoksasin miten ihana kalenteri tämä talo onkaan!! Ihan samanlaista minun kalentereistani en edes pyri tekemään, mutta jonkinlainen suomalainen satutalo olisi tavoitteena. Katsotaan sitten syksymmällä millaiset tuli. :)


sunnuntai 15. heinäkuuta 2012

Pistorasiat

Pikainen päivitys muuttorumban keskeltä. Siinä se nyt on. Uuden kotimme pikkuruinen yksityiskohta, joka teki minut hyvin, hyvin, hyvin iloiseksi!!! Jokaisessa makkarissa sekä olohuoneessa on pistorasia ikkunan yläpuolella. Johan meillä on jouluvaloja ensi jouluna!!! :)

Palailen ryhdikkäämmillä postauksilla muuttohulinan hiljennyttyä.



lauantai 7. heinäkuuta 2012

Jouluaskartelufiiliksissä

Minulla on kanadalaisen kirjeystäväni kanssa sopimus. Minä lähetän hänelle suomalaisia postimerkkejä ja hän lähettää minulle askartelutarvikkeita sun muuta. Vaikka onkin kesä, niin viimeisimmästä kirjeestä löytyi jouluinen askartelusetti. Takkatulet ja kaikki! Olen aivan fiiliksissä!! Hädin tuskin maltan odottaa sitä hetkeä, kun rupean askartelemaan tästä joulukorttia. Toisaalta en malta edes avata pakkausta, koska tämä on minun ainokainen ja miten raaskisinkaan sen käyttää. Miksei Suomesta saa tällaisia? Vai enkö vaan ole osannut etsiä oikeasta paikasta?