tiistai 28. elokuuta 2012

Maustekakku


Tämä maustekakkuresepti on useimmin käyttämäni kuivakakkuresepti. Ohje on ollut minulla ainakin 15 vuotta, enkä yhtään muista mistä sen olen saanut. Tässä ohjeessa mukavinta on se, että leipoessa ei tarvitse sähkövatkainta ollenkaan, pelkkä lasta riittää sekoittamiseen. Ohjeen helppouden lisäksi kakku on tietenkin oikein hyvänmakuinen ja siitä tulee ihana jouluinen tuoksu keittiöön.

Maustekakku

4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 tl maustepippuria
1 tl kanelia
1 tl pomeranssinkuorta
1 tl neilikkaa

2 dl maitoa
1,5 tl soodaa

2 kananmunaa
125 g voisulaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito-soodaseos ja sekoita. Lisää kananmunat ja voisula. Sekoita huolellisesti ja kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa n. 45 minuuttia.


PS. Salaisen Jouluystävän ilmoittautuminen alkaa ihan lähipäivinä... ;)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti